Producteur
CAVE BOURG DE PLAÎT SA
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
St-Saphorin
Nom de fantaisie
Roche aux Vignes
Cépage
Chasselas
Millésime
2019
CAVE BOURG DE PLAÎT SA (Bovy Bernard)
Bourg-de-Plaît 11
Chexbres
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Soutenue
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Soutenue
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Forte
Volume (Epaisseur)
Très bon