Producteur
VINS DE LAUSANNE
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Mont-sur-Rolle
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Abbaye de Mont La Plantaz
Cépage
Chasselas
Millésime
2019
VINS DE LAUSANNE (Service Parcs et Domaines- La Côte )
p.a. Pool Fournisseurs
Case Postale 5032
Lausanne
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon