Calamin AOC Grand cru Crêt-Dessous

Présentation

Producteur

FAMILLES GAY ET PESTALOZZI

Appellation

Calamin AOC Grand cru

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Crêt-Dessous

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

FAMILLES GAY ET PESTALOZZI

Place du Crêt-Dessous 4

Epesses

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon