Epesses Les Mûriers

Présentation

Producteur

FONJALLAZ Patrick

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Epesses

Nom de fantaisie

Les Mûriers

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

FONJALLAZ Patrick

Case postale 123

Cully

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Très bon