St-Saphorin Eys Rueyres

Présentation

Producteur

VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Eys Rueyres

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2020

À propos du producteur

VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie (Reymond Sophie)

Grande Place 29

Vevey

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Intense

Nuance, reflet

Rouge

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Absent

Complexité des arômes

Très bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur en caudalies

Persistante

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (épaisseur)

Très bon