St-Saphorin Domaine du Burignon "Avec Vue"

Présentation

Producteur

VINS DE LAUSANNE

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Domaine du Burignon "Avec Vue"

Cépage

Chasselas

Millésime

2021

À propos du producteur

VINS DE LAUSANNE (Dubouloz Luc)

Service Parcs et domaines- Lavaux

Chemin du Dézaley Grand cru 1

Puidoux

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon