St-Saphorin Ouz Bordel

Présentation

Producteur

COMMUNE DE VEVEY - Direction des espaces publics

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Ouz Bordel

Cépage

Chasselas

Millésime

2021

À propos du producteur

COMMUNE DE VEVEY - Direction des espaces publics (Manouk Guignard)

Rue du Simplon 16

Vevey

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Très bon