Producteur
DOMAINE YM
Appellation
Côtes-de-l'Orbe AOC
Lieu de production
Arnex-sur-Orbe
Cépage
Chasselas
Millésime
2018
DOMAINE YM
Monsieur Yann Morel
Chemin du château 4a
Arnex-Sur-Orbe
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon