Epesses Les Chapelles

Présentation

Producteur

DOMAINE CROIX-DUPLEX

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Epesses

Nom de fantaisie

Les Chapelles

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

À propos du producteur

DOMAINE CROIX-DUPLEX

M. et Mme Simon et Maude Vogel

Route de Chenaux 2

Grandvaux

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon