St-Saphorin Ouz Bordel

Présentation

Producteur

VILLE DE VEVEY

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Ouz Bordel

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

À propos du producteur

VILLE DE VEVEY

Les Vignes de Vevey - Dir. des espaces publics

Rue du Simplon 16

Vevey

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon