St-Saphorin DOMAINE ANTOINE BOVARD

Présentation

Producteur

DOMAINE ANTOINE BOVARD

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

À propos du producteur

DOMAINE ANTOINE BOVARD

Route de Treytorrens 4

Cully

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Bon