Producteur
BROCARD Thierry
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Aubonne
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
La Citadelle
Cépage
Chasselas
Millésime
2017
BROCARD Thierry
Cave de la Citadelle
Avenue de Savoie 21
Aubonne
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon