Villette Clos des Roches

Présentation

Producteur

JOLY François et Pierre

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Villette

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Clos des Roches

Cépage

Chasselas

Millésime

2019

À propos du producteur

JOLY François et Pierre

Rue du Village 6

Aran

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon