Producteur
SOCIETE DES CAVES DE PRODUCTEURS DE MONT-FECHY
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Mont-sur-Rolle
Nom de fantaisie
Réserve des Sociétaires
Cépage
Chasselas
Millésime
2019
SOCIETE DES CAVES DE PRODUCTEURS DE MONT-FECHY (Morandi (président) Marc)
Route de l'Etraz 36
Féchy
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon