Producteur
ROCH Jean-Marie
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Féchy
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
La Vaudoise des Quatre Vents En Bayel
Cépage
Chasselas
Millésime
2019
ROCH Jean-Marie
Chemin des Quatre-Vents 15
Perroy
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon