Producteur
TROTTET Jean-Michel
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Allaman
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Au Clos de Rochefort
Cépage
Chasselas
Millésime
2019
TROTTET Jean-Michel
Route d'Allaman 9
Féchy
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Faible
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon