Epesses Petit Duc

Présentation

Producteur

CHEVALLEY Jean-François

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Epesses

Nom de fantaisie

Petit Duc

Cépage

Chasselas

Millésime

2019

À propos du producteur

CHEVALLEY Jean-François

Treytorrens

Cully

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon