Yens Le Jovial

Présentation

Producteur

Daniel Rossier et Fils

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Yens

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Le Jovial

Cépage

Gamay

Millésime

2019

À propos du producteur

Daniel Rossier et Fils (ROSSIER Daniel)

Route du Moulin-Martinet 9

Lavigny

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Modérée

Nuance, reflet

Rouge

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Absent

Complexité des arômes

Bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur en caudalies

Moyennement

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon