St-Saphorin Eys Rueyres

Présentation

Producteur

VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Eys Rueyres

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

VILLE DE VEVEY Bureau de l'économie (Guignard Manouk)

Grande Place 29

Vevey

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon