Ollon DOMAINE CROIX-DUPLEX

Présentation

Producteur

DOMAINE CROIX-DUPLEX

Appellation

Chablais AOC

Lieu de production

Ollon

Cépage

Syrah

Millésime

2015

À propos du producteur

DOMAINE CROIX-DUPLEX

M. et Mme Simon et Maude Vogel

Route de Chenaux 2

Grandvaux

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Intense

Nuance, reflet

Rouge

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Faible

Complexité des arômes

Très bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur en caudalies

Persistante

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon