Producteur
ABBAYE DE SALAZ SA
Appellation
Chablais AOC
Lieu de production
Ollon
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Abbaye de Salaz
Cépage
Chasselas
Millésime
2017
ABBAYE DE SALAZ SA
Route de l'Abbaye 15
Ollon
Contact
F. 024 499 11 50
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon