Producteur
J. & A. JOLY Sàrl
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Epesses
Nom de fantaisie
La Destinée
Cépage
Chasselas
Millésime
2017
J. & A. JOLY Sàrl
Grand-Rue 20
Grandvaux
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Bonne
Intensité positive des arômes
Faible
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon