Producteur
FAMILLE FONJALLAZ & Cie
Appellation
Calamin AOC Grand cru
Cépage
Chasselas
Millésime
2017
FAMILLE FONJALLAZ & Cie
M. et Mme Toni et Agathe Fonjallaz
Route de la Corniche 6+12
Epesses
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon