St-Saphorin Cuvée Jean-Jacques

Présentation

Producteur

OBRIST SA

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Nom de fantaisie

Cuvée Jean-Jacques

Cépage

Assemblage rouge

Millésime

2017

À propos du producteur

OBRIST SA

Monsieur Léonard Pfister

Avenue Reller 26

Vevey 1

Contact

F. 021 925 99 15

obrist@obrist.ch

www.obrist.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Intense

Nuance, reflet

Violette

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Absent

Complexité des arômes

Très bonne

Equilibre final

Excellent

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur en caudalies

Persistante

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon