Chardonne Le Fin de la Pierraz

Présentation

Producteur

FORESTIER Jean-Paul

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Chardonne

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Le Fin de la Pierraz

Cépage

Chasselas

Millésime

2018

À propos du producteur

FORESTIER Jean-Paul

Route du Vignoble

Chardonne

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon