Producteur
FORESTIER Jean-Paul
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Chardonne
Mention
Grand cru
Nom de fantaisie
Le Fin de la Pierraz
Cépage
Chasselas
Millésime
2018
FORESTIER Jean-Paul
Chemin du Bugnon 1
Chardonne
Contact
F. 021 922 37 60
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Forte
Volume (Epaisseur)
Très bon