Producteur
Jean & Pierre TESTUZ SA
Appellation
Chablais AOC
Lieu de production
Yvorne
Nom de fantaisie
Haute Combe
Cépage
Chasselas
Millésime
2018
Jean & Pierre TESTUZ SA
p.a. Obrist SA
Avenue Reller 26
Vevey
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon