Mont-sur-Rolle Haute-Cour

Présentation

Producteur

PELLET Luc

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Mont-sur-Rolle

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Haute-Cour

Cépage

Gamaret-Garanoir-Galotta

Millésime

2017

À propos du producteur

PELLET Luc

Chemin du Stand 11

Mont-Sur-Rolle

Contact

T. 021 825 44 48

F. 021 825 54 25

M. 079 709 73 32

lu.pellet@bluewin.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Intense

Nuance, reflet

Violette

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Absent

Complexité des arômes

Bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur en caudalies

Persistante

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon