Producteur
VAUTIER Jean-Daniel
Appellation
La Côte AOC
Lieu de production
Aubonne
Nom de fantaisie
Domaine du Moulin
Cépage
Chasselas
Millésime
2019
VAUTIER Jean-Daniel
Trévelin 135
Aubonne
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon