Découvrez notre sélection de vins avec le label Terravin

Du bon vin rosé, vin blanc ou vin rouge sélectionné selon nos critères de qualité. Vous avez la garantie de déguster du vin suisse produit dans l’amour et le respect de notre terroir.

Notre équipe d’œnologues expérimentée évalue en détail la couleur du vin, son odeur, son goût, sa texture et sa longueur en bouche. Nous appelons ces critères d’évaluation des critères organoleptiques. Les vins sont évalués à l’aveugle selon le cépage, le terroir et le millésime. Notre sélection de vins exprime les arômes et le goût de leur cépage et la richesse de leur terroir.

Le vin est le produit d’un terroir. Il est influencé par le sol, le climat et la manière dont il est cultivé et produit. Déguster un vin dépend de votre état d’esprit. Vous avez parfois envie d’un vin corsé et puissant. D’autres fois, vous préférez un vin frais et léger. Quel que soit le vin, utilisez vos sens de la vue, de l’odorat et du goût.

Pas besoin d’en savoir beaucoup pour apprécier un bon vin. Prenez votre temps. Tout le monde peut apprendre à déguster du vin. Il n’y a pas de juste ou de faux. Dégustez du vin c’est apprendre à reconnaître des arômes, des couleurs et des textures. Certaines personnes apprécient le Sauvignon pour son arôme végétal et d’autres préfèrent le Gewürztraminer pour son arôme de rose. C’est une question de goût et d’envie.

Pour démarrer, nous vous recommandons d’éviter les assemblages complexes. Vous reconnaîtrez plus facilement des arômes avec un monocépage. Choisissez un Chasselas ou un Pinot Noir par exemple.