Perroy Bérollon Le Consul

Présentation

Producteur

MARTIN Laurent et Nicolas

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Perroy

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Bérollon Le Consul

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2019

À propos du producteur

MARTIN Laurent et Nicolas

Cave du Consul

Grand-Rue 39

Perroy

Contact

T. 021 825 28 01

F. 021 826 11 35

M. 079 277 94 46

caveduconsul@bluewin.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Modérée

Nuance, reflet

Rouge

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Absent

Complexité des arômes

Très bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur en caudalies

Persistante

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon