Chardonne Les Fornels

Présentation

Producteur

LES FRERES DUBOIS SA

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

Chardonne

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Les Fornels

Cépage

Chasselas

Millésime

2019

À propos du producteur

LES FRERES DUBOIS SA

Le Petit Versailles

Cully

Contact

T. 021 799 22 22

F. 021 799 22 54 (Fréd)

office@lfd.ch

www.lesfreresdubois.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon