Producteur
PEPPMEIER & Filles
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Villette
Nom de fantaisie
Clos de Chamaley
Cépage
Chasselas
Millésime
2017
PEPPMEIER & Filles (Peppmeier Jürggen)
Chemin Belle-Combe 20
La Conversion
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Modérée
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Faible
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon