Lavigny La Cocagne

Présentation

Producteur

SCHMIDT Stéphane

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Lavigny

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

La Cocagne

Cépage

Chasselas

Millésime

2019

À propos du producteur

SCHMIDT Stéphane

Cave du Vallon SA

Chemin des Caronies 12

Lavigny

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon