Perroy La Vaudoise des Quatre Vents Perséas

Présentation

Producteur

ROCH Jean-Marie

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Perroy

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

La Vaudoise des Quatre Vents Perséas

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2018

À propos du producteur

ROCH Jean-Marie

Grand-Rue 15

Perroy

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Modérée

Nuance, reflet

Rouge

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Faible

Complexité des arômes

Bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur en caudalies

Moyennement

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon