Arnex-sur-Orbe DOMAINE YM

Présentation

Producteur

DOMAINE YM

Appellation

Côtes-de-l'Orbe AOC

Lieu de production

Arnex-sur-Orbe

Cépage

Chasselas

Millésime

2019

À propos du producteur

DOMAINE YM

Monsieur Yann Morel

Route de Pompaples 5

Arnex-Sur-Orbe

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Faible

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon