Côtes-de-l'Orbe AOC Eucharis

Présentation

Producteur

POGET Pierre-Yves

Appellation

Côtes-de-l'Orbe AOC

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Eucharis

Cépage

Cabernet Dorsa et Franc-Sauvignon-Merlot

Millésime

2019

À propos du producteur

POGET Pierre-Yves

Cave Mirabilis

Route de Bretonnières 16A

Agiez

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité

Très intense

Nuance, reflet

Violette

Odorat

Fraîcheur des odeurs

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Boisé

Absent

Complexité des arômes

Très bonne

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur en caudalies

Persistante

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Très bon