Mont-sur-Rolle Haute-Cour

Présentation

Producteur

PELLET Luc

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Mont-sur-Rolle

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Haute-Cour

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

PELLET Luc

Chemin du Stand 11

Mont-Sur-Rolle

Contact

T. 021 825 44 48

F. 021 825 54 25

M. 079 709 73 32

lu.pellet@bluewin.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon