Perroy Le Consul

Présentation

Producteur

CAVE DU CONSUL

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Perroy

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Le Consul

Cépage

Viognier

Millésime

2020

À propos du producteur

CAVE DU CONSUL (MARTIN Laurent et Nicolas)

Grand-Rue 39

Perroy

Contact

T. 021 825 28 01

F. 021 826 11 35

M. 079 277 94 46

caveduconsul@bluewin.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Complexité

Bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Goût

Complexité

Equilibre de l'attaque

Soutenue

Equilibre final

Bon

Longueur

Persistante

Structure (ossature)

Forte

Volume (épaisseur)

Bon