Vufflens-le-Château Domaine du Plessis

Présentation

Producteur

BOLLE & Cie SA

Appellation

La Côte AOC

Lieu de production

Vufflens-le-Château

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Domaine du Plessis

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

BOLLE & Cie SA

Rue Louis de Savoie 75

Morges

Contact

T. 021 801 27 74

F. 021 803 00 76

bolle@bolle.ch

www.bolle.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon