St-Saphorin Alexandre CHAPPUIS & Fils

Présentation

Producteur

Alexandre CHAPPUIS & Fils

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

Alexandre CHAPPUIS & Fils

En Bons-Voisins

Rivaz

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon