Producteur
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Appellation
Dézaley AOC Grand cru
Nom de fantaisie
Côtes d'Or
Cépage
Chasselas
Millésime
2020
RUCHONNET Anne-Catherine et Sébastien
Au Vieux Pressoir
Place du Collège 5
Rivaz
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Soutenue
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon