Producteur
PORTA Jean-Daniel
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Epesses
Nom de fantaisie
La Vaudaire
Cépage
Chasselas
Millésime
2020
PORTA Jean-Daniel
Les Daillettes 11
Aran
Grandvaux
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Très bonne
Franchise des odeurs
Très bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Forte
Volume (Epaisseur)
Très bon