La Tour-de-Peilz Réserve de la Commune

Présentation

Producteur

LA CAVE VEVEY-MONTREUX

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

La Tour-de-Peilz

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Réserve de la Commune

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

LA CAVE VEVEY-MONTREUX

Avenue de Belmont 28

Montreux

Contact

T. 021 963 13 48

F. 021 963 34 34

M. 079 801 59 01

info@lcvm.ch

www.lacave-vm.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Moyennement persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon