Producteur
DOMAINE CROIX-DUPLEX SA
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
St-Saphorin
Nom de fantaisie
Le Gilles
Cépage
Chasselas
Millésime
2020
DOMAINE CROIX-DUPLEX SA
Mme Maude Vogel
Route de Chenaux 2
Grandvaux
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Très bien
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Très bon