St-Saphorin RIEM DAEPP & CIE AG

Présentation

Producteur

RIEM DAEPP & CIE AG

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

RIEM DAEPP & CIE AG

Professoreistrasse 8

Kiesen

Contact

T. 031 781 26 26

F. 031 781 29 24

info@riemdaepp.ch

www.riemdaepp.ch

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon