Côtes-de-l'Orbe AOC Sous la Ville

Présentation

Producteur

MOREL Benjamin

Appellation

Côtes-de-l'Orbe AOC

Nom de fantaisie

Sous la Ville

Cépage

Chasselas

Millésime

2020

À propos du producteur

MOREL Benjamin

Château de Valeyres SA

5, rue du Village

Valeyres-Sous-Rances

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Faible

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Soutenue

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Modérée

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Moyenne

Volume (Epaisseur)

Bon