St-Saphorin Domaine du Burignon "Historique"

Présentation

Producteur

VINS DE LAUSANNE

Appellation

Lavaux AOC

Lieu de production

St-Saphorin

Mention

Grand cru

Nom de fantaisie

Domaine du Burignon "Historique"

Cépage

Chasselas

Millésime

2021

À propos du producteur

VINS DE LAUSANNE (Dubouloz Luc)

Service Parcs et domaines- Lavaux

Chemin du Dézaley Grand cru 1

Puidoux

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Très bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Très bien

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon