Producteur
Alexandre CHAPPUIS & Fils
Appellation
Lavaux AOC
Lieu de production
Rivaz
Nom de fantaisie
En Rosset
Cépage
Chasselas
Millésime
2021
Alexandre CHAPPUIS & Fils
En Bons-Voisins
Rivaz
Contact
F. 021 946 27 29
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du jaune
Faible
Odorat
Amylique
Très bien
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Lacté
Excellent
Goût
Equilibre final
Très bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positive des arômes
Modérée
Longueur
Moyennement persistante
Pétillant (CO2)
Moyenne
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (Epaisseur)
Bon