Dézaley AOC Grand cru Les Côtes-Dessus

Présentation

Producteur

MONACHON Basile et Pierre

Appellation

Dézaley AOC Grand cru

Nom de fantaisie

Les Côtes-Dessus

Cépage

Chasselas

Millésime

2021

À propos du producteur

MONACHON Basile et Pierre

Rue du Collège 5

Rivaz

À la dégustation

Critères

Appréciations

Vue

Intensité du jaune

Modérée

Odorat

Amylique

Très bien

Fraîcheur

Bonne

Franchise des odeurs

Très bonne

Intensité positive des odeurs

Modérée

Lacté

Excellent

Goût

Equilibre final

Très bon

Franchise des arômes

Très bonne

Intensité positive des arômes

Soutenue

Longueur

Persistante

Pétillant (CO2)

Moyenne

Structure (ossature)

Forte

Volume (Epaisseur)

Très bon