Producteur
ETABLISSEMENT PENITENCIER D'ORBE (EPO)
Appellation
Côtes-de-l'Orbe AOC
Lieu de production
Orbe
Mention
Grand cru
Cépage
Oeil-de-Perdrix
Millésime
2021
ETABLISSEMENT PENITENCIER D'ORBE (EPO) (p.a.DGAV )
Monsieur Philippe Meyer
Avenue de Marcelin 29
Morges
Critères
Appréciations
Vue
Intensité du rose
Modérée
Odorat
Fraîcheur
Bonne
Franchise des odeurs
Bonne
Intensité positive des odeurs
Modérée
Goût
Equilibre final
Bon
Franchise des arômes
Très bonne
Intensité positives des arômes
Soutenue
Longueur
Moyennement
Structure (ossature)
Moyenne
Volume (épaisseur)
Bon